根據(jù)冷藏車尺寸和設(shè)計確定，7.8米的冷藏車可以拉多少噸貨物，以保證貨物的新鮮度和質(zhì)量。

冷藏車的載重量是根據(jù)車輛尺寸和設(shè)計來確定的，通常7.8米的冷藏車可以拉很多噸的貨物。冷藏車是專門用來運輸易腐、易變質(zhì)的貨物的，需要保持在一定的溫度范圍內(nèi)。因此，冷藏車的載重量一般會比普通貨車的要小一些，以保證貨物的新鮮度和質(zhì)量。